近年來，隨著消費結構升級，城鄉(xiāng)居民對休閑旅游、健康養(yǎng)生等需求增加。各地發(fā)掘農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多重價值，推動鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，使之成為橫跨一二三產(chǎn)業(yè)、兼容生產(chǎn)生活生態(tài)、融通工農(nóng)城鄉(xiāng)的新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，成為綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的“金杠桿”。
（一）發(fā)掘農(nóng)業(yè)多重功能和鄉(xiāng)村多重價值。鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)適應人們對農(nóng)業(yè)功能需求的變化，更深挖掘鄉(xiāng)村價值，促進農(nóng)業(yè)從單純衣食功能向多功能轉(zhuǎn)化，推動“農(nóng)業(yè)+”文化、教育、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，催生創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)園、消費體驗、民宿服務、農(nóng)業(yè)科普、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，天然地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村服務等一二三產(chǎn)業(yè)融合在一起，并從零星分布向集群轉(zhuǎn)變，從郊區(qū)景區(qū)周邊向更多適宜鄉(xiāng)村拓展，涌現(xiàn)出一大批有特色的農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑聚集村和民俗村。通過試吃體驗、認識農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)趣和科普講解等方式，發(fā)揮網(wǎng)站、微信、公眾號和電商的展示、互動、體驗功能，實現(xiàn)消費主體的集聚，幫助消費者獲取對稱信息，讓農(nóng)業(yè)多種功能和資源多重價值充分發(fā)揮。2019年北京農(nóng)業(yè)嘉年華58天迎客110萬，期間推出190多個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀、800多個農(nóng)業(yè)優(yōu)新特品種、70多項先進農(nóng)業(yè)技術、220多項互動體驗活動，累計接待入園游客110.72萬人次，帶動周邊草莓采摘園接待游客253萬人次，昌平民俗旅游接待游客55.72萬人次，實現(xiàn)總收入2.47億元。據(jù)監(jiān)測調(diào)度，2018年全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人次超30億，營業(yè)收入超過8000億元。
?。ǘ╅_辟農(nóng)民跨界增收跨域獲利渠道。鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)掘稻田濕地、油菜花海、草原綠地、森林氧吧和河流海洋等綠色價值，促進農(nóng)民從單純賣農(nóng)產(chǎn)品向更多“賣過程”“賣風情”轉(zhuǎn)變。讓農(nóng)業(yè)有文化說頭、有休閑玩頭、有景觀看頭，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)物化產(chǎn)品和精神產(chǎn)品雙重增值。農(nóng)民不僅需要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，還要加工成游客可品嘗、可觀賞、可攜帶的商品和工藝品，不但賣產(chǎn)品，也可以賣體驗和過程，多元化增加經(jīng)營性收入。農(nóng)民把農(nóng)家庭院變成市民休閑的“農(nóng)家樂園”和可住可租的旅店，實現(xiàn)空氣變?nèi)藲狻⑷~子變票子，增加財產(chǎn)性收入。農(nóng)民把農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)變成居民親近自然的景區(qū)，帶動餐飲住宿、農(nóng)產(chǎn)品加工、交通運輸、建筑和文化等關聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加工資性收入。陜西省咸陽市禮泉縣袁家村發(fā)展鄉(xiāng)村餐飲和旅居，收入超過10億元。浙江省天臺縣后岸村家家發(fā)展農(nóng)家樂，收入超過2000萬元，戶均收入超過18萬元。
（三）打造居民望山見水憶鄉(xiāng)愁好去處。鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)以其新穎的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和有效的運行方式，充分發(fā)掘綠水青山、清新空氣、文化傳承、生態(tài)涵養(yǎng)等資源價值，凝聚鄉(xiāng)村人氣，促進鄉(xiāng)村從單純農(nóng)民居住向農(nóng)民市民居住轉(zhuǎn)變。為市民打造“離城不近不遠、房子不高不低、日子不緊不慢”的高品質(zhì)生活，給居民提供望藍天白云、看碧水清波、吸清新空氣、品特色美食的休閑好去處，日益展現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)融合、資源整合和功能聚合的獨特作用和迷人魅力。目前休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣388個，聚集村已達9萬多個，美麗休閑鄉(xiāng)村710個，美麗田園248個，形成了南京農(nóng)業(yè)嘉年華、海南共享農(nóng)莊、四川省農(nóng)業(yè)主題公園等品牌。北京市開展“十百千萬”暢游行動，將推出十條北京最美鄉(xiāng)村路、百余個美麗休閑鄉(xiāng)村、千余個精品觀光采摘園、近萬家民俗接待戶。
?。ㄋ模┐龠M人才土地資金等資源要素向鄉(xiāng)村匯聚。鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)以其連接城鄉(xiāng)、溝通工農(nóng)的獨特功能，促進城鄉(xiāng)從單向流動向雙向流動轉(zhuǎn)變。大量的工商資本投入農(nóng)業(yè)和農(nóng)村改造，資金聚集效應明顯，先進生產(chǎn)技術和管理技術得到廣泛應用。鄉(xiāng)村的水、電、路、氣、訊等公共設施得到改善，城市的公共服務正在快速向農(nóng)村延伸，消費支出由城市向農(nóng)村流動。鄉(xiāng)村休閑旅游同時吸引外部人才下鄉(xiāng)進村創(chuàng)業(yè)，促進本鄉(xiāng)人才就地就近就業(yè)，激發(fā)各類人才努力進取興業(yè)，實現(xiàn)城市和鄉(xiāng)村融合、市民和農(nóng)民互動、城鎮(zhèn)化和“逆城鎮(zhèn)化”相得益彰。
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